Mise à jour 06/12/2025
LA TRADITION
En activitéSARL · PARIS (75020) · créée le 14/11/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 742 366
- SIRET du siège
- 823 742 366 00011
- TVA intracommunautaire
- FR14823742366
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/11/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 57 RUE D'AVRON, 75020 PARIS
- Dirigeant
- MOHAMED KhouildiGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie pâtisserie
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 573,49 | 646,52 |
| Marge brute (k €) | 335,74 | 429,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,50 | 115,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,54 | 70,74 |
| Résultat net (k €) | 7,18 | 15,23 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,3 | 76,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 50,0 |
| Taux de marge brute (%) | 58,5 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 17,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | 10,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -85,61 | -182,79 |
| BFR (j) | -54 | -102 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 86 | 92 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 5 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,42 | 60,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,9 | 9,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,46 | -50,05 |
| Trésorerie (k €) | 73,15 | 132,73 |
| Dettes financières (k €) | 232,51 | 239,25 |
| Capacité de remboursement | 5,12 | 3,92 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 889,6 | 1 261,9 |
| Autonomie financière (%) | 4,9 | 3,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,29 | 0,92 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 376,22 | 391,81 |
| Liquidité générale (%) | 70,6 | 64,5 |
| Couverture des dettes (%) | 19,5 | 25,5 |
| Fonds propres (k €) | 26,14 | 18,96 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,5 | 80,4 |
| Rentabilité économique (%) | 4,5 | 27,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 238,02 | 334,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,5 | 51,8 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 6 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 195,77 | 208,96 |
| Salaires / CA (%) | 34,1 | 32,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,42 | 10,39 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
823 742 366 00011
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