Mise à jour 06/12/2025
LA TRADITION DE VELIZY
En activitéSARL · VELIZY-VILLACOUBLAY (78140) · créée le 01/12/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 824 628 663
- SIRET du siège
- 824 628 663 00018
- TVA intracommunautaire
- FR38824628663
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 ESPLANADE DU TRAITE DE ROME, 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY
- Dirigeant
- Virgile GROCGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 857,66 | 785,06 |
| Marge brute (k €) | 491,33 | 491,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | -37,03 | 20,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -76,94 | -21,60 |
| Résultat net (k €) | -59,79 | -22,01 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,2 | 8,7 |
| Taux de marge brute (%) | 57,3 | 62,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,3 | 2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,0 | -2,8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -179,26 | -83,94 |
| BFR (j) | -75 | -38 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 185 | 127 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 12 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -9,41 | 24,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,1 | 3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -94,34 | 28,68 |
| Trésorerie (k €) | 84,92 | 112,62 |
| Dettes financières (€) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 0,0 | 35,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 0,15 | 144,25 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -7,0 | -2,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -38 825,3 | -15,3 |
| Rentabilité économique (%) | -49 958,4 | -15,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 284,93 | 283,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,2 | 36,1 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 311,56 | 251,58 |
| Salaires / CA (%) | 36,3 | 32,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,39 | 10,68 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 785,06 |
Dirigeants
1- Virgile GROC
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège824 628 663 00018
Siège social
3 ESPLANADE DU TRAITE DE ROME, 78140 VELIZY-VILLACOUBLAY
créé le 01/12/2016 · 10 à 19 salariésDépartement Yvelines
