Mise à jour 06/12/2025
LA TRADITION DES PAINS
En activitéSARL · NANTERRE (92000) · créée le 01/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 600 151
- SIRET du siège
- 533 600 151 00013
- TVA intracommunautaire
- FR56533600151
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 69 AVENUE DE RUEIL, 92000 NANTERRE
- Dirigeant
- NASR AGUERBIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 261,70 | 218,20 |
| Marge brute (k €) | 162,85 | 144,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,36 | 24,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,37 | 15,08 |
| Résultat net (k €) | 12,51 | 11,28 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,2 | 66,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | 11,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,6 | 6,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2015 |
| BFR (k €) | -8,30 | -7,48 |
| BFR (j) | -11 | -12 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2019 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,46 | 33,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,9 | 15,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 81,62 | 35,31 |
| Trésorerie (k €) | 89,92 | 42,79 |
| Dettes financières (k €) | 39,10 | 61,06 |
| Capacité de remboursement | 1,37 | 1,82 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,3 | 61,3 |
| Autonomie financière (%) | 71,0 | 48,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,18 | 0,74 |
| Solvabilité | 2019 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 72,8 | 55,0 |
| Fonds propres (k €) | 192,38 | 99,56 |
| Rentabilité | 2019 | 2015 |
| Marge nette (%) | 4,8 | 5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,5 | 11,3 |
| Rentabilité économique (%) | 7,5 | 9,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 118,86 | 107,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,4 | 49,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2015 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 92,72 | 79,38 |
| Salaires / CA (%) | 35,4 | 36,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 778 | 3 139 |
Dirigeants
1- NASR AGUERBI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
533 600 151 00013
