Mise à jour 06/12/2025
LA VERBENA DES HALLES
En activitéSARL · BAYONNE (64100) · créée le 01/01/1968
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 315 768 804
- SIRET du siège
- 315 768 804 00116
- TVA intracommunautaire
- FR59315768804
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1968
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- HALLES DE BAYONNE 20 QUAI DOMINIQUE ROQUEBERT, 64100 BAYONNE
- Dirigeant
- SAMANTHA RODRIGUEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2019Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 605,12 | |
| Marge brute (k €) | 406,45 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 50,90 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,67 | |
| Résultat net (k €) | 28,57 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 61,16 | 23,01 |
| BFR exploitation (k €) | -73,43 | -68,38 |
| BFR hors exploitation (k €) | 134,59 | 91,40 |
| BFR (j) | 14 | |
| BFR exploitation (j) | -41 | |
| BFR hors exploitation (j) | 54 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,07 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 153,31 | 74,13 |
| Couverture du BFR (%) | 250,7 | 322,1 |
| Trésorerie (k €) | 92,15 | 51,12 |
| Dettes financières (k €) | 75,28 | 35,94 |
| Capacité de remboursement | 0,73 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,0 | 19,8 |
| Autonomie financière (%) | 59,0 | 59,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,30 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 123,63 | |
| Liquidité générale (%) | 191,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 136,5 | |
| Fonds propres (k €) | 227,89 | 181,07 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 4,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 13,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 308,95 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,1 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 245,60 | |
| Salaires / CA (%) | 40,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,46 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- SAMANTHA RODRIGUEZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège315 768 804 00116
Siège social
HALLES DE BAYONNE 20 QUAI DOMINIQUE ROQUEBERT, 64100 BAYONNE
créé le 01/04/2008 · 10 à 19 salariésBayonne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
2 RUE LORMAND, 64100 BAYONNE
NAF 55.3A · créé le 01/09/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
65 AVENUE DUVERGIER DE HAURANNE, 64100 BAYONNE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/09/1991 · Non employeuse
