Mise à jour 06/12/2025
LAI FRERES
En activitéCode 5202 · PARIS (75001) · créée le 16/05/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 508 983
- SIRET du siège
- 482 508 983 00012
- TVA intracommunautaire
- FR35482508983
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 16/05/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ANGLE DU 8 RUE SAINT DENIS 8 RUE SAINT-DENIS, 75001 PARIS
- Dirigeant
- JEAN-LUC LaiGérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,04 | 1,02 |
| Marge brute (k €) | 829,90 | 795,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | 174,01 | 189,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,71 | 108,00 |
| Résultat net (k €) | 63,52 | 91,63 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,9 | -2,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 71,4 | -22,2 |
| Taux de marge brute (%) | 79,9 | 78,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,8 | 18,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,9 | 10,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -34,90 | -34,60 |
| BFR exploitation (k €) | -231,66 | -236,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | 196,76 | 202,06 |
| BFR (j) | -12 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -80 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | 68 | 71 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 152 | 137 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 106,61 | 130,24 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,3 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 305,73 | 301,47 |
| Trésorerie (k €) | 340,63 | 336,06 |
| Dettes financières (k €) | 99,39 | 191,22 |
| Capacité de remboursement | 0,93 | 1,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,3 | 14,7 |
| Autonomie financière (%) | 79,4 | 74,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,44 | -0,88 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 354,34 | 448,82 |
| Liquidité générale (%) | 159,4 | 129,4 |
| Couverture des dettes (%) | 107,3 | 68,1 |
| Fonds propres (M €) | 1,37 | 1,30 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 6,1 | 9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 7,0 |
| Rentabilité économique (%) | 5,6 | 7,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 597,70 | 576,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,6 | 56,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 12 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 395,96 | 362,34 |
| Salaires / CA (%) | 38,1 | 35,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 27,73 | 24,68 |
Dirigeants
2- JEAN-LUC Lai
Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
- GERARD Lai
Associé indéfiniment et solidairement responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège482 508 983 00012
Siège social
ANGLE DU 8 RUE SAINT DENIS 8 RUE SAINT-DENIS, 75001 PARIS
créé le 16/05/2005 · 10 à 19 salariésParis