Mise à jour 06/12/2025
L'ALIMENTATION BOURSE
En activitéSAS · TOULOUSE (31000) · créée le 01/10/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 666 332
- SIRET du siège
- 494 666 332 00023
- TVA intracommunautaire
- FR82494666332
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 24 PLACE DE LA BOURSE, 31000 TOULOUSE
- Dirigeant
- CRSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,06 | 2,47 |
| Marge brute (M €) | 1,37 | 1,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | -120,72 | 14,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -181,45 | -69,38 |
| Résultat net (k €) | -247,17 | 3,93 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,5 | 109,5 |
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | 65,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,9 | 0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,8 | -2,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -392,60 | -143,27 |
| BFR exploitation (k €) | -482,67 | -368,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 90,08 | 225,56 |
| BFR (j) | -69 | -21 |
| BFR exploitation (j) | -84 | -54 |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 98 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 14 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -203,90 | -24,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,9 | -1,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -368,46 | -110,91 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 24,14 | 32,36 |
| Dettes financières (M €) | 1,70 | 1,78 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -36,4 | -18,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 119,23 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,92 | 1,71 |
| Liquidité générale (%) | 10,8 | 23,8 |
| Couverture des dettes (%) | -12,0 | -1,4 |
| Fonds propres (k €) | -608,04 | -360,87 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -12,0 | 0,2 |
| Rentabilité économique (%) | -16,6 | -4,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,74 | 0,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,8 | 36,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,84 | 0,87 |
| Salaires / CA (%) | 40,9 | 35,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,10 | 22,96 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
22 RUE OZENNE, 31000 TOULOUSE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 28/02/2007 · Non employeuse
L'ALIMENTATION LA CAVEFermé
19 PLACE DE LA BOURSE, 31000 TOULOUSE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/12/2022 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôt de l'état des créances04/08/2026
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse