Mise à jour 06/12/2025
L'ALPEN LOU (LE BISTROT DU POTAGER)
En activitéSARL · SALON-DE-PROVENCE (13300) · créée le 07/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 993 770
- SIRET du siège
- 814 993 770 00027
- TVA intracommunautaire
- FR01814993770
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/11/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 PLACE EUGENE PELLETAN, 13300 SALON-DE-PROVENCE
- Dirigeant
- GUILLAUME TRIPONELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, salon de thé
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 10,83 | 173,96 |
| Marge brute (k €) | 0,73 | 105,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | -24,86 | 15,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -37,37 | 0,71 |
| Résultat net (k €) | -23,43 | 0,02 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -93,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 6,8 | 60,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -229,5 | 9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -345,0 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -53,42 | -38,79 |
| BFR (j) | -1 775 | -80 |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -19,71 | 17,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -181,9 | 9,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,39 | -34,72 |
| Trésorerie (k €) | 21,03 | 4,07 |
| Dettes financières (k €) | 0,03 | 150,45 |
| Capacité de remboursement | 8,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -85,3 | -2,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,33 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 125,60 | |
| Liquidité générale (%) | 37,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -57 958,8 | 11,3 |
| Fonds propres (k €) | -29,79 | -6,35 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -216,3 | 0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 0,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | -20,20 | 71,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -186,5 | 40,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 4,64 | 54,41 |
| Salaires / CA (%) | 42,8 | 31,3 |
| Impôts et taxes (€) | 28 | 1 107 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
13 PLACE EUGENE PELLETAN, 13300 SALON-DE-PROVENCE
créé le 27/08/2019 · 6 à 9 salariésSalon-de-Provence
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
VIE DE CLARE 174 ROUTE DE GRENOBLE, 05220 LE MONETIER-LES-BAINS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/11/2015 · Non employeuse
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