Mise à jour 06/12/2025
L'ALPISTE
En activitéSAS · ESSERT-ROMAND (74110) · créée le 23/10/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 699 018
- SIRET du siège
- 439 699 018 00032
- TVA intracommunautaire
- FR80439699018
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/10/2001
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 117 CHEMIN DE CHEZ LES RICHARD, 74110 ESSERT-ROMAND
- Dirigeant
- P.A.L.Président de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 835,78 | 739,01 |
| Marge brute (k €) | 639,09 | 565,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 99,70 | 110,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,78 | 99,41 |
| Résultat net (k €) | 64,04 | 80,51 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,1 | -0,5 |
| Taux de marge brute (%) | 76,5 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,9 | 14,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,8 | 13,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -57,69 | -81,63 |
| BFR exploitation (€) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -25 | -40 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 93,55 | 102,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | 13,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 307,17 | 309,60 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 364,86 | 391,23 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 85,0 | 81,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 555,24 | 551,21 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,7 | 10,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,5 | 14,6 |
| Rentabilité économique (%) | 14,7 | 18,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 343,19 | 314,71 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,1 | 42,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 235,93 | 200,52 |
| Salaires / CA (%) | 28,2 | 27,1 |
| Impôts et taxes (€) | 7 560 | 4 159 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège439 699 018 00032
Siège social
117 CHEMIN DE CHEZ LES RICHARD, 74110 ESSERT-ROMAND
créé le 05/10/2018 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)439 699 018 00016
Établissement secondaire
COL DE RANFOLY 7 RTE DE JOUX PLANE, 74440 VERCHAIX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 23/10/2001 · 10 à 19 salariésDépartement Haute-Savoie
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
STATION DU COL DES SAISIES 7 IMPASSE DE PIERRE A L'ANE, 73270 VILLARD-SUR-DORON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 08/02/2013 · Non employeuse
