Mise à jour 06/12/2025
L'ALSACE AU NORD (LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE)
CesséeSARL · LE MANS (72000) · créée le 15/03/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 838 204 584
- SIRET du siège
- 838 204 584 00018
- TVA intracommunautaire
- FR23838204584
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/03/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZA DE L'ARDOISE 4 RUE LOUIS LEPINE, 72000 LE MANS
- Dirigeant
- SYLVAIN LEBOSSEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant bar brasserie
- Capital social
- 420 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,39 | 0,79 |
| Marge brute (k €) | 945,23 | 500,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | 56,54 | 72,99 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -39,66 | 9,72 |
| Résultat net (k €) | -52,07 | 11,92 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 77,2 | 10,4 |
| Taux de marge brute (%) | 67,8 | 63,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,1 | 9,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,8 | 1,2 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -155,11 | -138,65 |
| BFR exploitation (k €) | -170,77 | -158,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,66 | 20,03 |
| BFR (j) | -40 | -63 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -73 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 84 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 11 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,16 | 108,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 13,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -131,52 | -49,99 |
| Trésorerie (k €) | 23,59 | 88,66 |
| Dettes financières (k €) | 543,34 | 635,35 |
| Capacité de remboursement | 12,89 | 5,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 823,4 | 538,2 |
| Autonomie financière (%) | 7,3 | 11,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,19 | 7,49 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 333,09 | 415,41 |
| Liquidité générale (%) | 48,9 | 48,4 |
| Couverture des dettes (%) | 7,8 | 17,1 |
| Fonds propres (k €) | 65,99 | 118,06 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -3,7 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -78,9 | 10,1 |
| Rentabilité économique (%) | -6,5 | 1,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 642,74 | 245,60 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,1 | 31,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 574,93 | 301,44 |
| Salaires / CA (%) | 41,3 | 38,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,77 | 10,77 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
ZA DE L'ARDOISE 4 RUE LOUIS LEPINE, 72000 LE MANS
créé le 15/03/2018 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
ZA DE L'ARDOISE 4 RUE LOUIS LEPINE, 72000 LE MANS
créé le 15/03/2018 · 6 à 9 salariés
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Jugement de clôture pour insuffisance d'actif02/11/2025
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L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Novembre 2023 , désignant administrateur SELARL 2M & Associés prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - 49055 Angers avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL SBCMJ prise en la personne de Maître Pascaline GOUBARD 2, rue des Gladiateurs - 72000 Le Mans . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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