Mise à jour 06/12/2025
L'ALSACIEN BESANCON
En activitéSAS · BESANCON (25000) · créée le 09/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 119 187
- SIRET du siège
- 821 119 187 00010
- TVA intracommunautaire
- FR87821119187
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/06/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ET 2 A 8 RUE CLAUDE POUILLET 2 QUAI VAUBAN, 25000 BESANCON
- Dirigeant
- ALEXANDRE JACQUES ALAIN HIDIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 274,56 | 304,67 |
| BFR exploitation (k €) | -123,22 | -110,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 397,79 | 415,36 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 292,08 | 343,09 |
| Couverture du BFR (%) | 106,4 | 112,6 |
| Trésorerie (k €) | 17,51 | 38,42 |
| Dettes financières (k €) | 286,72 | 189,82 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 54,5 | 40,0 |
| Autonomie financière (%) | 54,0 | 58,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 227,32 | 295,68 |
| Liquidité générale (%) | 198,5 | 163,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 526,49 | 474,02 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- ALEXANDRE JACQUES ALAIN HIDIER
Président de SAS
- L'ALSACIEN RESEAU878444652
Président de SAS
- JACQUES-HENRI MARCEL STRUBEL
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège821 119 187 00010
Siège social
ET 2 A 8 RUE CLAUDE POUILLET 2 QUAI VAUBAN, 25000 BESANCON
créé le 09/06/2016 · 10 à 19 salariésBesançon
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ET 2 A 8 RUE CLAUDE POUILLET QUAI VAUBAN, 25000 BESANCON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/07/2016 · Non employeuse
