Mise à jour 24/03/2026
L'AMBRUSSUM
En activitéSAS · VILLETELLE (34400) · créée le 23/06/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 012 381
- SIRET du siège
- 491 012 381 00019
- TVA intracommunautaire
- FR05491012381
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/06/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1628 ROUTE DE LUNEL, 34400 VILLETELLE
- Dirigeant
- CEDRIC FRANCOIS JOSEPH FOURCATPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 494,95 | |
| Marge brute (k €) | 317,81 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,13 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,51 | |
| Résultat net (k €) | 11,48 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 64,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -25,58 | -54,08 |
| BFR exploitation (k €) | -33,06 | |
| BFR hors exploitation (€) | 7 474 | |
| BFR (j) | -19 | |
| BFR exploitation (j) | -24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,50 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -7,64 | -30,15 |
| Trésorerie (k €) | 17,94 | 23,93 |
| Dettes financières (k €) | 50,72 | 54,69 |
| Capacité de remboursement | 33,77 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 207,9 | 423,3 |
| Autonomie financière (%) | 21,2 | 8,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,35 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 3,0 | |
| Fonds propres (k €) | 24,40 | 12,92 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 20,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 159,67 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,3 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,95 | |
| Salaires / CA (%) | 30,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 592 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CEDRIC FRANCOIS JOSEPH FOURCAT
Président de SAS
- Matthieu PARISOT
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège491 012 381 00019
Siège social
1628 ROUTE DE LUNEL, 34400 VILLETELLE
créé le 23/06/2006 · 3 à 5 salariésDépartement Hérault
