Mise à jour 06/12/2025
L'AMUSE BOUCHE
En activitéSARL · SAINT-PIERRE-EYNAC (43260) · créée le 01/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 586 872
- SIRET du siège
- 797 586 872 00021
- TVA intracommunautaire
- FR33797586872
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LE BOURG 2 ROUTE DE LA GARDE, 43260 SAINT-PIERRE-EYNAC
- Dirigeant
- PATRICE YVES ROUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, bar, salon de thé, traiteur, dépôt de pain.
- Capital social
- 4 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 129,30 | 113,15 |
| Marge brute (k €) | 85,25 | 73,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,74 | 7,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,57 | 7,13 |
| Résultat net (k €) | 26,77 | 7,21 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,3 | -30,1 |
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | 64,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 23,0 | 6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 19,8 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 6,38 | 13,15 |
| BFR exploitation (€) | 4 642 | 2 366 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,74 | 10,78 |
| BFR (j) | 18 | 42 |
| BFR exploitation (j) | 13 | 8 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 34 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20 | 16 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,66 | 7,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,2 | 6,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 69,68 | 42,90 |
| Couverture du BFR (%) | 1 092,3 | 326,3 |
| Trésorerie (k €) | 63,30 | 29,76 |
| Dettes financières (k €) | 57,36 | 65,65 |
| Capacité de remboursement | 2,00 | 8,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 69,3 | 170,4 |
| Autonomie financière (%) | 54,6 | 32,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,20 | 4,58 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 50,0 | 11,6 |
| Fonds propres (k €) | 82,78 | 38,52 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 20,7 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,3 | 18,7 |
| Rentabilité économique (%) | 18,2 | 6,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,55 | 36,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,8 | 32,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 58,70 | 54,60 |
| Salaires / CA (%) | 45,4 | 48,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 604 | 1 205 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LE BOURG 2 ROUTE DE LA GARDE, 43260 SAINT-PIERRE-EYNAC
créé le 01/02/2014 · 1 à 2 salariésDépartement Haute-Loire
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 ROUTE DU PUY, 43260 SAINT-JULIEN-CHAPTEUIL
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/10/2013 · Non employeuse
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