Mise à jour 06/12/2025
L'ANICHE DES GOURMETS
En activitéSAS · ANICHE (59580) · créée le 01/04/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 849 010 996
- SIRET du siège
- 849 010 996 00015
- TVA intracommunautaire
- FR16849010996
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 20 PLACE JEAN JAURES, 59580 ANICHE
- Dirigeant
- GUILLAUME VITTUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 30 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 131,80 | 146,69 |
| Marge brute (k €) | 72,47 | 96,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,06 | 14,08 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 043 | 8 551 |
| Résultat net (€) | -1 236 | 5 010 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,1 | 34,2 |
| Taux de marge brute (%) | 55,0 | 65,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,1 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 5,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -3,54 | -9,14 |
| BFR (j) | -10 | -22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 71 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,86 | 10,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -2,99 | -4,56 |
| Trésorerie (k €) | 0,55 | 4,58 |
| Dettes financières (k €) | 9,03 | 11,31 |
| Capacité de remboursement | 2,34 | 1,07 |
| Autonomie financière (%) | -4,0 | -3,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,05 | 0,48 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 42,7 | 93,2 |
| Fonds propres (k €) | -3,30 | -2,06 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -0,9 | 3,4 |
| Rentabilité économique (%) | 53,1 | 92,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 51,84 | 60,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,3 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 43,60 | 48,30 |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | 32,9 |
| Impôts et taxes (€) | 673 | 885 |
Dirigeants
1- GUILLAUME VITTU
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
849 010 996 00015
