Mise à jour 06/12/2025
L'ART DU PAIN
En activitéSARL · BEAULIEU-SUR-MER (06310) · créée le 01/01/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 418 156 154
- SIRET du siège
- 418 156 154 00043
- TVA intracommunautaire
- FR66418156154
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1998
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 10 BOULEVARD DU MARECHAL JOFFRE, 06310 BEAULIEU-SUR-MER
- Dirigeant
- GILLES PUPIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 494,04 | |
| Marge brute (k €) | 354,00 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 61,44 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,56 | |
| Résultat net (k €) | 30,79 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,8 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2018 |
| BFR (k €) | 28,37 | -41,36 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -30 | |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 20 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,70 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 67,62 | 29,66 |
| Couverture du BFR (%) | 238,3 | |
| Trésorerie (k €) | 39,24 | 71,02 |
| Dettes financières (k €) | 108,61 | 94,40 |
| Capacité de remboursement | 2,16 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,0 | 24,2 |
| Autonomie financière (%) | 71,7 | 68,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,38 | |
| Solvabilité | 2023 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 89,19 | 145,63 |
| Liquidité générale (%) | 126,9 | 77,2 |
| Couverture des dettes (%) | 46,3 | |
| Fonds propres (k €) | 402,89 | 390,26 |
| Rentabilité | 2023 | 2018 |
| Marge nette (%) | 6,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 233,68 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,3 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2018 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 164,94 | |
| Salaires / CA (%) | 33,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 605 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- GILLES PUPIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
10 BOULEVARD DU MARECHAL JOFFRE, 06310 BEAULIEU-SUR-MER
créé le 15/10/2010 · 3 à 5 salariésDépartement Alpes-Maritimes
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
12 RUE JEAN MOULIN, 69490 VINDRY-SUR-TURDINE
NAF 15.8C · créé le 01/01/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LD LE MARTIN, 69620 LE BREUIL
NAF 15.8C · créé le 01/01/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
154 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 69230 SAINT-GENIS-LAVAL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 21/10/2002 · Non employeuse
