Mise à jour 06/12/2025
L'ART & GOURMET
En activitéSAS · SEYSSINS (38180) · créée le 25/02/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 673 766
- SIRET du siège
- 818 673 766 00015
- TVA intracommunautaire
- FR31818673766
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/02/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL SUD 10 AVENUE LOUIS ARMAND, 38180 SEYSSINS
- Dirigeant
- CHRISTOPHE RENE LOUIS FOURNIER-VALOISPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,15 | 1,18 |
| Marge brute (k €) | 804,22 | 833,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 144,00 | 131,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 113,08 | 120,52 |
| Résultat net (k €) | 88,38 | 94,66 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,3 | 4,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 69,9 | 70,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,5 | 11,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,8 | 10,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -88,15 | -136,14 |
| BFR exploitation (k €) | -89,22 | -142,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,07 | 6,22 |
| BFR (j) | -28 | -42 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 119,30 | 105,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,4 | 9,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 121,34 | 55,81 |
| Trésorerie (k €) | 209,49 | 191,94 |
| Dettes financières (k €) | 86,60 | 49,54 |
| Capacité de remboursement | 0,73 | 0,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,8 | 11,3 |
| Autonomie financière (%) | 69,2 | 68,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,85 | -1,08 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 140,69 | 184,44 |
| Liquidité générale (%) | 160,1 | 111,7 |
| Couverture des dettes (%) | 137,8 | 213,9 |
| Fonds propres (k €) | 485,62 | 437,24 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,7 | 8,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,2 | 21,6 |
| Rentabilité économique (%) | 19,8 | 24,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 691,98 | 716,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,2 | 60,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 540,31 | 576,64 |
| Salaires / CA (%) | 47,0 | 49,0 |
| Impôts et taxes (€) | 7 664 | 7 864 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CHRISTOPHE RENE LOUIS FOURNIER-VALOIS
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège818 673 766 00015
Siège social
CENTRE COMMERCIAL SUD 10 AVENUE LOUIS ARMAND, 38180 SEYSSINS
créé le 25/02/2016 · 10 à 19 salariésDépartement Isère
