Mise à jour 06/12/2025
L'ATELIER-BOULANGER D'AVRAY
En activitéSAS · VILLE-D'AVRAY (92410) · créée le 01/02/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 834 770 547
- SIRET du siège
- 834 770 547 00018
- TVA intracommunautaire
- FR88834770547
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/02/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 46-48 46 RUE DE SEVRES, 92410 VILLE-D'AVRAY
- Dirigeant
- ABDELJALIL BOUALIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 384,19 | 276,38 |
| Marge brute (k €) | 223,11 | 170,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,28 | 37,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 51,79 | 31,91 |
| Résultat net (k €) | 22,02 | 27,60 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 58,1 | 61,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,6 | 13,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,5 | 11,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 |
| BFR (k €) | -12,16 | -15,51 |
| BFR exploitation (k €) | -24,53 | -26,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,37 | 11,15 |
| BFR (j) | -11 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 15 |
| Délai de paiement clients (j) | 75 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 128 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,29 | 33,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 12,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 62,93 | 0,36 |
| Trésorerie (k €) | 75,09 | 15,37 |
| Dettes financières (€) | 4 736 | 5 236 |
| Capacité de remboursement | 0,23 | 0,16 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,8 | 20,6 |
| Autonomie financière (%) | 41,3 | 42,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,46 | -0,27 |
| Solvabilité | 2021 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 116,08 | |
| Liquidité générale (%) | 150,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 428,5 | 638,9 |
| Fonds propres (k €) | 81,81 | 25,37 |
| Rentabilité | 2021 | 2019 |
| Marge nette (%) | 5,7 | 10,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,9 | 108,8 |
| Rentabilité économique (%) | 59,8 | 104,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 179,08 | 132,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,6 | 47,9 |
| Structure d’activité | 2021 | 2019 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 128,07 | 94,22 |
| Salaires / CA (%) | 33,3 | 34,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 737 | 288 |
Dirigeants
1- ABDELJALIL BOUALI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège834 770 547 00018
Siège social
46-48 46 RUE DE SEVRES, 92410 VILLE-D'AVRAY
créé le 01/02/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Hauts-de-Seine
