Mise à jour 06/12/2025
L'AUBERGE DE CRESPE
En activitéSARL · SAINT-SYMPHORIEN (79270) · créée le 14/02/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 434 648 937
- SIRET du siège
- 434 648 937 00010
- TVA intracommunautaire
- FR73434648937
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/02/2001
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CHATEAU DE CRESPE CRESPE, 79270 SAINT-SYMPHORIEN
- Dirigeant
- YASMINE TATIANA DOYEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 268,05 | 248,04 |
| Marge brute (k €) | 108,67 | |
| EBITDA - EBE (€) | 943 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 5 317 | |
| Résultat net (€) | 5 421 | 4 549 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 40,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -15,94 | |
| BFR exploitation (k €) | -24,09 | |
| BFR hors exploitation (€) | 8 150 | |
| BFR (j) | -21 | |
| BFR exploitation (j) | -32 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 890 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 044 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 2 907 | |
| Trésorerie (k €) | 18,85 | |
| Dettes financières (k €) | 52,44 | |
| Capacité de remboursement | 50,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 135,6 | |
| Autonomie financière (%) | 30,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 34,98 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 2,0 | |
| Fonds propres (k €) | 38,68 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 2,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 106,13 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,6 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 35,01 | |
| Salaires / CA (%) | 13,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 71,18 |
Dirigeants
2- YASMINE TATIANA DOYE
Gérant
- STEPHANE DOYE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège434 648 937 00010
Siège social
CHATEAU DE CRESPE CRESPE, 79270 SAINT-SYMPHORIEN
créé le 14/02/2001 · 3 à 5 salariésDépartement Deux-Sèvres
