Mise à jour 06/12/2025
L'AUBERGE DE SAINTE MAURE
En activitéSARL · SAINTE-MAURE (10150) · créée le 01/02/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 835 196 205
- SIRET du siège
- 835 196 205 00016
- TVA intracommunautaire
- FR57835196205
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 99 ROUTE DE MERY, 10150 SAINTE-MAURE
- Dirigeant
- VICTOR MARCEL JEAN MARTINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation d'un fonds de commerce de restaurant, organisation de banquets, lunch
- Capital social
- 4 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -57,39 | -26,33 |
| BFR exploitation (k €) | -16,29 | -15,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | -41,10 | -11,32 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,53 | -11,50 |
| Trésorerie (k €) | 51,86 | 14,83 |
| Dettes financières (k €) | 155,71 | 224,63 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 58,8 | 103,4 |
| Autonomie financière (%) | 46,5 | 37,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 181,36 | |
| Liquidité générale (%) | 78,0 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 264,75 | 217,29 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
99 ROUTE DE MERY, 10150 SAINTE-MAURE
créé le 01/02/2018 · 10 à 19 salariésDépartement Aube
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