Mise à jour 06/12/2025
LE 19 DE PAUL BERT (LE TIFFANY'S)
En activitéSARL · RENNES (35000) · créée le 30/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 847 919 560
- SIRET du siège
- 847 919 560 00015
- TVA intracommunautaire
- FR40847919560
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/01/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 19 RUE PAUL BERT, 35000 RENNES
- Dirigeant
- ERIC BILLONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
La création, l'acquisition et l'exploitation par tous moyens de tous fonds de commerce de café, bar, brasserie, billard
- Capital social
- 200 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,94 | 2,06 |
| Marge brute (M €) | 1,40 | 1,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 222,50 | 353,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 157,21 | 283,14 |
| Résultat net (k €) | 108,25 | 219,32 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,0 | 3,8 |
| Taux de marge brute (%) | 72,3 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 17,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,1 | 13,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 25,28 | -80,96 |
| BFR (j) | 5 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 157,51 | 277,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 13,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 89,91 | 294,50 |
| Couverture du BFR (%) | 355,7 | |
| Trésorerie (k €) | 64,63 | 375,45 |
| Dettes financières (k €) | 249,86 | 438,94 |
| Capacité de remboursement | 1,59 | 1,58 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,5 | 90,6 |
| Autonomie financière (%) | 50,1 | 44,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,83 | 0,18 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 370,58 | 361,75 |
| Liquidité générale (%) | 75,0 | 127,5 |
| Couverture des dettes (%) | 63,0 | 63,2 |
| Fonds propres (k €) | 442,51 | 484,26 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 10,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,5 | 45,3 |
| Rentabilité économique (%) | 22,7 | 30,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 906,10 | 957,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,7 | 46,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 670,11 | 592,02 |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | 28,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,49 | 12,41 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège
847 919 560 00015
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