Mise à jour 06/12/2025
LE BAIA
En activitéSAS · SAINT-RAPHAEL (83700) · créée le 18/02/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 883 188 443
- SIRET du siège
- 883 188 443 00013
- TVA intracommunautaire
- FR59883188443
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/02/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PARC D ACTIVITES LOT 25 BOULEVARD PIERRE DELLI ZOTTI, 83700 SAINT-RAPHAEL
- Dirigeant
- Christelle Brigitte DELLI-ZOTTI SEVESTREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,91 | 2,41 |
| Marge brute (M €) | 2,02 | 1,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 118,47 | 170,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,98 | 80,37 |
| Résultat net (k €) | 60,06 | 74,82 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,6 | 13,5 |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 71,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,1 | 7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 50,72 | 78,79 |
| BFR exploitation (k €) | -72,54 | -81,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | 123,25 | 159,82 |
| BFR (j) | 6 | 12 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 24 |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 13 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 79,46 | 132,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 174,74 | 174,98 |
| Couverture du BFR (%) | 344,5 | 222,1 |
| Trésorerie (k €) | 124,02 | 96,19 |
| Dettes financières (k €) | 141,48 | 169,62 |
| Capacité de remboursement | 1,78 | 1,28 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 54,7 | 68,2 |
| Autonomie financière (%) | 35,2 | 38,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,15 | 0,43 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 363,50 | 251,66 |
| Liquidité générale (%) | 138,4 | 148,1 |
| Couverture des dettes (%) | 56,2 | 78,2 |
| Fonds propres (k €) | 258,67 | 248,61 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,2 | 30,1 |
| Rentabilité économique (%) | 7,5 | 19,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,05 | 0,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,2 | 40,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 917,04 | 769,98 |
| Salaires / CA (%) | 31,5 | 32,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,32 | 23,73 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- Christelle Brigitte DELLI-ZOTTI SEVESTRE
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège883 188 443 00013
Siège social
PARC D ACTIVITES LOT 25 BOULEVARD PIERRE DELLI ZOTTI, 83700 SAINT-RAPHAEL
créé le 18/02/2020 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)883 188 443 00021
Établissement secondaire
ZAC 1 AVENUE COMMANDANT GUILBAUD, 83700 SAINT-RAPHAEL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/02/2020 · 10 à 19 salariésSaint-Raphaël
