Mise à jour 06/12/2025
LE BARACHOIS (LE ROLAND GARROS)
En activitéSAS · SAINT-DENIS (97400) · créée le 22/07/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 951 683
- SIRET du siège
- 347 951 683 00023
- TVA intracommunautaire
- FR37347951683
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/07/1988
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 PLACE DU 20 DECEMBRE 1848, 97400 SAINT-DENIS
- Dirigeant
- GROUPE ORIGYNPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
VOIR STATUTS
- Capital social
- 97 440 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,44 | 2,56 |
| Marge brute (M €) | 1,67 | 1,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 129,41 | 294,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -48,52 | 90,25 |
| Résultat net (k €) | -46,74 | 63,87 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,7 | 3,3 |
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,3 | 11,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,0 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -218,30 | -19,06 |
| BFR exploitation (k €) | -565,16 | -350,82 |
| BFR hors exploitation (k €) | 346,87 | 331,76 |
| BFR (j) | -32 | -3 |
| BFR exploitation (j) | -83 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 51 | 47 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 120 | 61 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,01 | 0,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 3,70 | 146,81 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 222,00 | 165,86 |
| Dettes financières (k €) | 268,02 | 135,00 |
| Capacité de remboursement | 37,26 | 2,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 215,6 | 78,9 |
| Autonomie financière (%) | 11,3 | 24,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,35 | -0,10 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 2,7 | 46,1 |
| Fonds propres (k €) | 124,32 | 171,06 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,9 | 2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -37,6 | 37,3 |
| Rentabilité économique (%) | -12,4 | 29,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,14 | 1,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,7 | 51,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,02 | 1,03 |
| Salaires / CA (%) | 41,9 | 40,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,48 | 18,13 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- GROUPE ORIGYN499935534
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
2 PLACE DU 20 DECEMBRE 1848, 97400 SAINT-DENIS
créé le 19/12/1989 · 20 à 49 salariésSaint-Denis
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