Mise à jour 06/12/2025
LE BIEF
En activitéSARL · MANTES-LA-VILLE (78711) · créée le 06/10/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 450 295 761
- SIRET du siège
- 450 295 761 00016
- TVA intracommunautaire
- FR14450295761
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/10/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 171 ROUTE DE HOUDAN, 78711 MANTES-LA-VILLE
- Dirigeant
- PASCAL COURTOISGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'ACQUISITION LA VENTE L'EXPLOITATION SOUS TOUTES SES FORMES DE CAFE BAR BRASSERIE RESTAURANT SUR PLACE ET A EMPORTER ET TOUTE ACTIVITE SE RAPPORTANT A LA RESTAURATION RESTAURANT
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 316,57 | 342,18 |
| Marge brute (k €) | 232,19 | 265,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | -17,86 | 16,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,58 | 19,70 |
| Résultat net (k €) | 13,41 | 21,00 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,5 | -1,2 |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 77,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,6 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,3 | 5,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -26,04 | -21,31 |
| BFR exploitation (k €) | -34,86 | -30,89 |
| BFR hors exploitation (€) | 8 824 | 9 572 |
| BFR (j) | -30 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,88 | 18,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,3 | 5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 99,60 | 93,40 |
| Trésorerie (k €) | 125,64 | 114,71 |
| Dettes financières (k €) | 8,67 | 10,96 |
| Capacité de remboursement | 0,59 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,2 | 4,2 |
| Autonomie financière (%) | 84,4 | 83,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,23 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 50,52 | 46,39 |
| Liquidité générale (%) | 279,3 | 284,0 |
| Couverture des dettes (%) | -194,8 | 170,8 |
| Fonds propres (k €) | 273,13 | 259,72 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 6,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,9 | 8,1 |
| Rentabilité économique (%) | -4,8 | 7,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 146,05 | 177,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,1 | 51,8 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 149,75 | 148,95 |
| Salaires / CA (%) | 47,3 | 43,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,16 | 15,57 |
Dirigeants
2- PASCAL COURTOIS
Gérant
- CATHERINE SUPPLISSON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
171 ROUTE DE HOUDAN, 78711 MANTES-LA-VILLE
créé le 06/10/2003 · 3 à 5 salariésDépartement Yvelines
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