Mise à jour 06/12/2025
LE BISTRO
En activitéSAS · PARIS (75015) · créée le 21/03/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 477 782
- SIRET du siège
- 400 477 782 00033
- TVA intracommunautaire
- FR88400477782
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/03/1995
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 139 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015 PARIS
- Dirigeant
- TEILHOL ET CIEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,24 | 1,31 |
| Marge brute (k €) | 233,41 | 926,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | 81,49 | 96,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,34 | 55,24 |
| Résultat net (k €) | 29,50 | 40,08 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -81,4 | 0,6 |
| Taux de marge brute (%) | 96,0 | 71,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 33,5 | 7,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,4 | 4,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 9,86 | -6,08 |
| BFR exploitation (k €) | 11,00 | -154,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | -1,15 | 148,60 |
| BFR (j) | 15 | -2 |
| BFR exploitation (j) | 16 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 | 41 |
| Délai de paiement clients (j) | 30 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 71,53 | 76,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 29,4 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 75,84 | 114,85 |
| Couverture du BFR (%) | 769,5 | |
| Trésorerie (k €) | 65,98 | 120,93 |
| Dettes financières (k €) | 223,61 | 149,69 |
| Capacité de remboursement | 3,13 | 1,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 101,8 | 40,6 |
| Autonomie financière (%) | 46,5 | 53,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,93 | 0,30 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 295,92 | |
| Liquidité générale (%) | 95,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 32,0 | 51,3 |
| Fonds propres (k €) | 219,59 | 369,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 12,1 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,4 | 10,9 |
| Rentabilité économique (%) | 8,4 | 10,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 104,54 | 682,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,0 | 52,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | 568,10 |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | 43,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 24,93 | 18,43 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- TEILHOL ET CIE479492084
Président de SAS
- REGIS Teilhol
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 4Siège
400 477 782 00033
Établissements secondaires ouverts (1)400 477 782 00025
Établissement secondaire
41 RUE ALAIN CHARTIER, 75015 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/03/1995 · Non employeuseParis
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
12 RUE COQUILLIERE, 75001 PARIS
NAF 55.3A · créé le 21/03/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
99 A 103 99 RUE DE SEVRES, 75006 PARIS
NAF 55.3A · créé le 16/09/2003 · Non employeuse
