Mise à jour 06/12/2025
LE BISTRO
En activitéSARL · MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC (46800) · créée le 22/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 060 878
- SIRET du siège
- 532 060 878 00016
- TVA intracommunautaire
- FR19532060878
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/04/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 PL DE LA REPUBLIQUE, 46800 MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
- Dirigeant
- PATRICK HENRI FRANCOIS EUGENE HENROTINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 347,57 | 363,63 |
| Marge brute (k €) | 193,67 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,83 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,46 | |
| Résultat net (k €) | 31,88 | 56,36 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 55,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,3 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -10,25 | |
| BFR exploitation (k €) | -16,88 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 634 | |
| BFR (j) | -11 | |
| BFR exploitation (j) | -17 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,52 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 76,64 | |
| Trésorerie (k €) | 86,89 | |
| Dettes financières (k €) | 55,37 | |
| Capacité de remboursement | 1,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 41,1 | |
| Autonomie financière (%) | 62,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,61 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 93,1 | |
| Fonds propres (k €) | 134,79 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 9,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 17,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 113,97 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,8 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 59,67 | |
| Salaires / CA (%) | 17,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 482 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège532 060 878 00016
Siège social
5 PL DE LA REPUBLIQUE, 46800 MONTCUQ-EN-QUERCY-BLANC
créé le 22/04/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Lot
