Mise à jour 06/12/2025
LE BISTROT DE L'HOTEL
En activitéSARL · LE MAY-SUR-EVRE (49122) · créée le 16/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 955 924
- SIRET du siège
- 750 955 924 00014
- TVA intracommunautaire
- FR07750955924
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/04/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE HONORE NEVEU, 49122 LE MAY-SUR-EVRE
- Dirigeant
- JULIEN ASTAGNEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 80,76 | 95,00 |
| Marge brute (k €) | 49,65 | |
| EBITDA - EBE (€) | 587 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -6 854 | |
| Résultat net (€) | 66 | 68 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,5 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 3 071 | |
| BFR exploitation (€) | -3 371 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 442 | |
| BFR (j) | 14 | |
| BFR exploitation (j) | -15 | |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 5 379 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,7 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 6 011 | |
| Couverture du BFR (%) | 195,7 | |
| Trésorerie (€) | 2 939 | |
| Dettes financières (k €) | 176,69 | |
| Capacité de remboursement | 32,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 209,6 | |
| Autonomie financière (%) | 2,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 296,00 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 122,76 | |
| Liquidité générale (%) | 10,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 3,0 | |
| Fonds propres (€) | 5 505 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 0,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,96 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,8 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 30,72 | |
| Salaires / CA (%) | 38,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 653 |
Dirigeants
1- JULIEN ASTAGNEAU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège750 955 924 00014
Siège social
1 RUE HONORE NEVEU, 49122 LE MAY-SUR-EVRE
créé le 16/04/2012 · 1 à 2 salariésDépartement Maine-et-Loire
