Mise à jour 26/06/2024
LE BISTROT D'ERIC
CesséeSARL · TOULOUSE (31100) · créée le 23/06/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 351 671 102
- SIRET du siège
- 351 671 102 00017
- TVA intracommunautaire
- FR93351671102
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/06/1989
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 42 PORT SAINT ETIENNE, 31100 TOULOUSE
- Dirigeant
- ERIC BESSONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
snack bar, restaurant de poissons, poissonnerie.
- Capital social
- 28 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 128,44 | 572,19 |
| Marge brute (k €) | 69,38 | 381,99 |
| EBITDA - EBE (k €) | -81,62 | -64,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -88,35 | -93,43 |
| Résultat net (k €) | 184,52 | -89,11 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -77,6 | 55,0 |
| Taux de marge brute (%) | 54,0 | 66,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -63,6 | -11,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -68,8 | -16,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 58,93 | -36,99 |
| BFR exploitation (k €) | 21,97 | -44,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 36,96 | 7,70 |
| BFR (j) | 165 | -23 |
| BFR exploitation (j) | 62 | -28 |
| BFR hors exploitation (j) | 104 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 55 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 3 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 14 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -81,83 | -69,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -63,7 | -12,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 108,81 | -20,93 |
| Couverture du BFR (%) | 184,7 | |
| Trésorerie (k €) | 49,88 | 16,06 |
| Dettes financières (k €) | 43,13 | 235,02 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 65,7 | |
| Autonomie financière (%) | 59,5 | -59,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | -189,8 | -29,5 |
| Fonds propres (k €) | 65,69 | -118,83 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 143,7 | -15,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 280,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -81,2 | -80,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 18,14 | 233,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,1 | 40,9 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 98,13 | 296,90 |
| Salaires / CA (%) | 76,4 | 51,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 626 | 7 966 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
42 PORT SAINT ETIENNE, 31100 TOULOUSE
créé le 23/06/1989 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
42 PORT SAINT ETIENNE, 31100 TOULOUSE
créé le 23/06/1989 · Non employeuse
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