Mise à jour 06/12/2025
LE BISTROT DU MARIN
En activitéSARL · PLERIN (22190) · créée le 05/04/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 437 550 387
- SIRET du siège
- 437 550 387 00025
- TVA intracommunautaire
- FR31437550387
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/04/2001
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE DE LA TOUR, 22190 PLERIN
- Dirigeant
- SOPHIE DELPHINE VALENTINE RAULTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 349,41 | 435,20 |
| Marge brute (k €) | 253,16 | 321,23 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,66 | 35,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 42,24 | 36,78 |
| Résultat net (k €) | 31,83 | 31,72 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,7 | 9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 73,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 8,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,1 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -36,14 | -10,09 |
| BFR exploitation (k €) | -65,76 | -46,96 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,62 | 36,87 |
| BFR (j) | -37 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -68 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 30 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,14 | 30,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 151,91 | 42,65 |
| Trésorerie (k €) | 188,05 | 52,74 |
| Dettes financières (k €) | 105,07 | 25,31 |
| Capacité de remboursement | 4,97 | 0,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 123,4 | 30,4 |
| Autonomie financière (%) | 32,8 | 51,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,51 | -0,78 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 20,1 | 119,2 |
| Fonds propres (k €) | 85,12 | 83,29 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 9,1 | 7,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,4 | 38,1 |
| Rentabilité économique (%) | 22,2 | 33,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 201,14 | 259,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,6 | 59,6 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 174,21 | 220,34 |
| Salaires / CA (%) | 49,9 | 50,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 269 | 3 891 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège437 550 387 00025
Siège social
1 RUE DE LA TOUR, 22190 PLERIN
créé le 15/10/2007 · 6 à 9 salariésDépartement Côtes-d'Armor
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
10 IMPASSE DU MOULIN BLANC, 22810 PLOUGONVER
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 05/04/2001 · Non employeuse
