Mise à jour 06/12/2025
LE BISTROT DU MARIN
En activitéSAS · GOUESNOU (29850) · créée le 01/12/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 982 170 821
- SIRET du siège
- 982 170 821 00010
- TVA intracommunautaire
- FR26982170821
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/12/2023
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- IMMEUBLE LA COURSIVE 60 AV DU BARON LACROSSE, 29850 GOUESNOU
- Dirigeant
- Maxime yves Claude RALLONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
La société a pour objet, en France : L'exploitation de toutes activités de restauration (sur place ou à emporter), de location de salles, de traiteur, de débit de boissons, de glacier et toutes activités connexes et/ou complémentaires Toutes animations musicales ou autres permettant de développer et/ou de faciliter le développement des activités ci-dessus
- Capital social
- 10 000 €
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 202411 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 885,00 | 293,91 |
| Marge brute (k €) | 642,52 | 204,49 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,71 | -125,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,76 | -132,90 |
| Résultat net (k €) | -16,81 | -281,36 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 69,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,7 | -42,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | -45,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -84,90 | -66,49 |
| BFR exploitation (k €) | -98,46 | -91,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,56 | 25,17 |
| BFR (j) | -35 | -81 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -112 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | 83 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 24 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,81 | -135,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,2 | -46,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -44,14 | 17,59 |
| Trésorerie (k €) | 40,76 | 84,08 |
| Dettes financières (k €) | 627,22 | 711,83 |
| Capacité de remboursement | 58,01 | |
| Autonomie financière (%) | -59,3 | -48,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 14,06 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 542,32 | 573,52 |
| Liquidité générale (%) | 15,4 | 24,0 |
| Couverture des dettes (%) | 1,7 | -19,0 |
| Fonds propres (k €) | -282,85 | -271,36 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,9 | -95,7 |
| Rentabilité économique (%) | 3,1 | -30,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 329,59 | 27,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,2 | 9,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 285,44 | 138,77 |
| Salaires / CA (%) | 32,3 | 47,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,02 | 14,85 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- Maxime yves Claude RALLON
Président de SAS
Également dans LA TAVERNE DE BREST, MR INVESTISSEMENTS, SC MR PATRIMOINE, COURSIVE IMMO, LOKI et 2 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
IMMEUBLE LA COURSIVE 60 AV DU BARON LACROSSE, 29850 GOUESNOU
créé le 01/12/2023 · Non employeuse
LE BISTROT DU MARIN
115 RUE BERNARD MOITESSIER, 29200 BREST
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 25/01/2024 · 10 à 19 salariésBrest
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