Mise à jour 26/03/2026
LA TAVERNE DE BREST
En activitéSAS · GOUESNOU (29850) · créée le 17/04/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 014 432
- SIRET du siège
- 504 014 432 00059
- TVA intracommunautaire
- FR33504014432
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/04/2008
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- IMMEUBLE LA COURSIVE 60 AV DU BARON LACROSSE, 29850 GOUESNOU
- Dirigeant
- MR INVESTISSEMENTSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,26 | 2,23 |
| Marge brute (M €) | 0,81 | 1,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | -219,57 | 51,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -195,02 | 9,39 |
| Résultat net (k €) | 639,85 | 5,22 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -43,4 | -11,7 |
| Taux de marge brute (%) | 63,9 | 69,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -17,4 | 2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,4 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 714,73 | -144,19 |
| BFR exploitation (k €) | -214,25 | -378,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | 928,99 | 233,98 |
| BFR (j) | 203 | -23 |
| BFR exploitation (j) | -61 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | 264 | 38 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 72 | 72 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 16 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -242,73 | 59,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -19,2 | 2,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 928,19 | -60,85 |
| Couverture du BFR (%) | 129,9 | |
| Trésorerie (k €) | 213,46 | 83,34 |
| Dettes financières (M €) | 0,00 | 1,00 |
| Capacité de remboursement | 16,88 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 220,2 |
| Autonomie financière (%) | 79,6 | 22,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 17,94 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,28 | 1,04 |
| Liquidité générale (%) | 429,2 | 42,0 |
| Couverture des dettes (%) | -23 073,6 | 5,9 |
| Fonds propres (M €) | 1,09 | 0,45 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 50,6 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 58,4 | 1,1 |
| Rentabilité économique (%) | -17,8 | 0,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,45 | 0,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,3 | 41,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,63 | 0,84 |
| Salaires / CA (%) | 50,1 | 37,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 32,34 | 39,27 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- MR INVESTISSEMENTS877725796
Président de SAS
- KPMG S.A775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
IMMEUBLE LA COURSIVE 60 AV DU BARON LACROSSE, 29850 GOUESNOU
créé le 01/05/2017 · Non employeuse
LE CLEMENCEAU L'ETAGE
15 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 29200 BREST
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2012 · 20 à 49 salariésBrest
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
ZONE INDUSTRIELLE DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 17/04/2008 · Non employeuse
LA BOUCHERIEFermé
ANGLE RUE DUCOUEDIC 20 RUE DE SIAM, 29200 BREST
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/04/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
13 AVENUE GEORGES CLEMENCEAU, 29200 BREST
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 25/01/2012 · Non employeuse
