Mise à jour 06/12/2025
LE BOEUF AU JARDIN
En activitéSARL · CAYENNE (97300) · créée le 23/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 831 632
- SIRET du siège
- 814 831 632 00017
- TVA intracommunautaire
- FR42814831632
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/11/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 31 LOTISSEMENT HELICONIAS, 97300 CAYENNE
- Dirigeant
- DIDIER ETIENNE MARCEL BOYETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,16 | |
| Marge brute (k €) | 651,84 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 91,70 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 95,33 | |
| Résultat net (k €) | 93,39 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 71,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 56,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,2 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -123,52 | -108,92 |
| BFR exploitation (k €) | -113,14 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,23 | |
| BFR (j) | -34 | |
| BFR exploitation (j) | -35 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 93,04 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 120,94 | 86,54 |
| Trésorerie (k €) | 244,46 | 195,46 |
| Dettes financières (k €) | 2,91 | 5,36 |
| Capacité de remboursement | 0,06 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,7 | 1,6 |
| Autonomie financière (%) | 66,9 | 64,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,07 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 1 734,9 | |
| Fonds propres (k €) | 395,27 | 343,16 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 8,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 27,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 489,63 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,2 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 393,59 | |
| Salaires / CA (%) | 33,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 342 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
814 831 632 00017
