Mise à jour 06/12/2025
LE BOEUF DE PAQUES (LA JAVA BLEUE)
En activitéSARL · SAINT-ETIENNE (42100) · créée le 12/11/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 282 969
- SIRET du siège
- 789 282 969 00029
- TVA intracommunautaire
- FR58789282969
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/11/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 COURS FAURIEL, 42100 SAINT-ETIENNE
- Dirigeant
- MARIE-ANGE COLETTE MADELEINE MARTINEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Bar, brasserie, restaurant, salon de thé
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 13 ratios| Croissance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 7,7 |
Voir les 12 autres ratios financiers
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| BFR (k €) | -39,29 | -45,94 |
| BFR exploitation (k €) | -85,18 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 45,90 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 28,45 | 41,47 |
| Trésorerie (k €) | 67,73 | 87,41 |
| Dettes financières (k €) | 62,58 | 48,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 51,5 | 40,1 |
| Autonomie financière (%) | 41,0 | 47,0 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 138,37 | 101,03 |
| Liquidité générale (%) | 98,1 | 123,6 |
| Fonds propres (k €) | 121,55 | 121,34 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 14 | 13 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- MARIE-ANGE COLETTE MADELEINE MARTINEZ
Gérant
Également dans LES CORNES DU FOREZ, SARL AMA, SCI PATOURET, MARIE BAKERY (fermée), NUMERO 3 (fermée)
- ANTOINE EMMANUEL MARTINEZ
Gérant
Également dans LES CORNES DU FOREZ, SARL AMA, SCI PATOURET, MARIE BAKERY (fermée), NUMERO 3 (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
29 RUE DE LA BADOUILLERE, 42000 SAINT-ETIENNE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 12/11/2012 · Non employeuse
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