Mise à jour 06/12/2025
LE BOUCANIER
En activitéSAS · SETE (34200) · créée le 03/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 819 335 720
- SIRET du siège
- 819 335 720 00028
- TVA intracommunautaire
- FR12819335720
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/03/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 QUAI ASPIRANT HERBER, 34200 SETE
- Dirigeant
- JEAN DOMINGUESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,04 | 1,24 |
| Marge brute (k €) | 723,02 | |
| EBITDA - EBE (€) | 105 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -16,42 | |
| Résultat net (k €) | -16,52 | 31,74 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,6 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 25,40 | |
| BFR exploitation (k €) | -13,84 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 39,25 | |
| BFR (j) | 9 | |
| BFR exploitation (j) | -5 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,66 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 55,09 | |
| Couverture du BFR (%) | 216,9 | |
| Trésorerie (k €) | 29,68 | |
| Dettes financières (k €) | 77,07 | |
| Capacité de remboursement | 1,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 21,7 | |
| Autonomie financière (%) | 67,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 451,27 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 51,5 | |
| Fonds propres (k €) | 355,76 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 352,05 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 348,27 | |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 923 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 192,19 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEAN DOMINGUES845349976
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
819 335 720 00028
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
VIAS PLAGE CAMPING L'AIR MARIN, 34450 VIAS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/03/2016 · Non employeuse
