Mise à jour 06/12/2025
LE BRASA (BRASSERIE 2000)
En activitéSARL · CERGY (95800) · créée le 01/07/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 079 822
- SIRET du siège
- 794 079 822 00019
- TVA intracommunautaire
- FR85794079822
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 12 AVENUE MONDETOUR, 95800 CERGY
- Dirigeant
- CHENIER KARTHIGA MUTHAMIZH SELVANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
CAFE BAR BRASSERIE RESTAURANT SNACK JEAUX
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 142,54 | 188,03 |
| Marge brute (k €) | 117,44 | 137,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | -12,63 | 19,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -15,95 | 15,92 |
| Résultat net (k €) | -16,00 | 11,70 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -24,2 | 30,8 |
| Taux de marge brute (%) | 82,4 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,9 | 10,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,2 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -47,13 | -45,62 |
| BFR exploitation (k €) | -49,94 | -49,22 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 804 | 3 604 |
| BFR (j) | -119 | -87 |
| BFR exploitation (j) | -126 | -94 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 70 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -12,57 | 15,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,8 | 8,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -22,60 | -12,40 |
| Trésorerie (k €) | 24,53 | 33,22 |
| Dettes financières (k €) | 24,93 | 22,73 |
| Capacité de remboursement | 1,50 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,1 | 7,8 |
| Autonomie financière (%) | 77,4 | 79,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,54 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | -50,4 | 66,6 |
| Fonds propres (k €) | 274,14 | 290,13 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -11,2 | 6,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,8 | 4,0 |
| Rentabilité économique (%) | -5,3 | 5,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 73,27 | 94,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,4 | 50,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 85,90 | 75,66 |
| Salaires / CA (%) | 60,3 | 40,2 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
12 AVENUE MONDETOUR, 95800 CERGY
créé le 01/07/2013 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
55 RUE DU GENERAL LECLERC, 95310 SAINT-OUEN-L'AUMONE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/10/2020 · Non employeuse
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