Mise à jour 06/12/2025
LE CANIGOU
En activitéEntrepreneur individuel · VILLEFRANCHE-DE-CONFLENT (66500) · créée le 07/07/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 612 046
- SIRET du siège
- 388 612 046 00010
- TVA intracommunautaire
- FR37388612046
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 07/07/1992
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLACE DU GENIE, 66500 VILLEFRANCHE-DE-CONFLENT
- Dirigeant
- JOEL LAURENT SALVADOR MENEEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 305,69 | 432,01 |
| Marge brute (k €) | 162,34 | 244,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,55 | 77,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,74 | 57,12 |
| Résultat net (k €) | 0,75 | 41,67 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -29,2 | 3,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 53,1 | 56,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,4 | 17,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | 13,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 5,30 | -27,41 |
| BFR (j) | 6 | -23 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 68 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 45 | 29 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,65 | 58,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | 13,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 51,33 | 21,26 |
| Couverture du BFR (%) | 969,5 | |
| Trésorerie (k €) | 46,04 | 48,67 |
| Dettes financières (k €) | 157,27 | 137,21 |
| Capacité de remboursement | 10,74 | 2,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 108,9 | 95,5 |
| Autonomie financière (%) | 39,8 | 40,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,21 | 1,15 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 126,78 | |
| Liquidité générale (%) | 70,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 9,3 | 42,4 |
| Fonds propres (k €) | 144,46 | 143,71 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 0,2 | 9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,5 | 29,0 |
| Rentabilité économique (%) | 1,2 | 20,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 111,51 | 191,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,5 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 96,85 | 109,23 |
| Salaires / CA (%) | 31,7 | 25,3 |
| Impôts et taxes (€) | 5 610 | 4 878 |
Dirigeants
1- JOEL LAURENT SALVADOR MENE
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège388 612 046 00010
Siège social
PLACE DU GENIE, 66500 VILLEFRANCHE-DE-CONFLENT
créé le 07/07/1992 · 3 à 5 salariésDépartement Pyrénées-Orientales
