Mise à jour 06/12/2025
LE CERF
En activitéSAS · LIMOGES (87000) · créée le 16/11/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 392 983 698
- SIRET du siège
- 392 983 698 00011
- TVA intracommunautaire
- FR11392983698
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/11/1993
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 PLACE DE LA MOTTE, 87000 LIMOGES
- Dirigeant
- CHRISTOPHE BUTEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,12 | 1,03 |
| Marge brute (k €) | 720,47 | 651,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 65,28 | 24,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,55 | -13,23 |
| Résultat net (k €) | 30,69 | 0,43 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,1 | -1,6 |
| Taux de marge brute (%) | 64,0 | 63,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | 2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,6 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 204,86 | 526,60 |
| BFR exploitation (k €) | -138,47 | -89,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 343,33 | 616,01 |
| BFR (j) | 66 | 184 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 110 | 215 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 67,10 | 30,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 220,99 | 546,89 |
| Couverture du BFR (%) | 107,9 | 103,9 |
| Trésorerie (k €) | 16,14 | 20,29 |
| Dettes financières (k €) | 139,83 | 229,55 |
| Capacité de remboursement | 2,08 | 7,53 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 59,2 | 45,4 |
| Autonomie financière (%) | 44,7 | 59,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,89 | 8,65 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 223,28 | 202,14 |
| Liquidité générale (%) | 166,1 | 324,8 |
| Couverture des dettes (%) | 48,0 | 13,3 |
| Fonds propres (k €) | 236,37 | 505,68 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,0 | 0,1 |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | -1,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 395,96 | 398,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,2 | 38,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 328,14 | 372,81 |
| Salaires / CA (%) | 29,2 | 36,2 |
| Impôts et taxes (€) | 7 968 | 8 041 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- CHRISTOPHE BUTEAU
Gérant
- SAS JERICO CONSEIL447894833
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
392 983 698 00011
