Mise à jour 06/12/2025
LE CHAUDRON
En activitéSAS · FEURS (42110) · créée le 01/10/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 342 775 244
- SIRET du siège
- 342 775 244 00011
- TVA intracommunautaire
- FR32342775244
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/1987
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BIGNY, 42110 FEURS
- Dirigeant
- PATRICK ROUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 526,96 | 544,47 |
| Marge brute (k €) | 372,33 | 380,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 44,69 | 41,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,23 | 18,86 |
| Résultat net (€) | 6 101 | 6 975 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,7 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 7,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -136,25 | -148,60 |
| BFR (j) | -93 | -98 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 101 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 10 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,09 | 33,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -116,25 | -114,11 |
| Trésorerie (k €) | 20,00 | 34,49 |
| Dettes financières (k €) | 41,84 | 76,76 |
| Capacité de remboursement | 1,23 | 2,28 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 29,2 | 56,0 |
| Autonomie financière (%) | 40,1 | 33,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,49 | 1,01 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 192,52 | 228,03 |
| Liquidité générale (%) | 24,8 | 30,6 |
| Couverture des dettes (%) | 81,5 | 43,8 |
| Fonds propres (k €) | 143,17 | 137,07 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 1,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,3 | 5,1 |
| Rentabilité économique (%) | 10,4 | 8,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 241,51 | 241,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,8 | 44,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 192,08 | 194,77 |
| Salaires / CA (%) | 36,5 | 35,8 |
| Impôts et taxes (€) | 4 745 | 4 920 |
Dirigeants
1- PATRICK ROUX
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
342 775 244 00011
