Mise à jour 06/12/2025
LE COMPTOIR DU BOUCHER SAS (HIPPOPOTAMUS)
En activitéSAS · MONTPELLIER (34000) · créée le 25/04/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 489 918 789
- SIRET du siège
- 489 918 789 00012
- TVA intracommunautaire
- FR60489918789
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/04/2006
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ODYSSEUM ALLEE ULYSSE, 34000 MONTPELLIER
- Dirigeant
- GENERAL VENDORSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant brasserie débit de boissons
- Capital social
- 37 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,88 | |
| Marge brute (M €) | 1,38 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 121,85 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,47 | |
| Résultat net (k €) | 20,67 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -94,38 | |
| BFR exploitation (k €) | -148,12 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 53,74 | |
| BFR (j) | -18 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 31,77 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,99 | |
| Trésorerie (M €) | 1,08 | |
| Dettes financières (k €) | 201,67 | |
| Capacité de remboursement | 6,35 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,8 | |
| Autonomie financière (%) | 68,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7,23 | |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 299,60 | |
| Liquidité générale (%) | 388,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 15,8 | |
| Fonds propres (k €) | 846,83 | |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 1,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 1,6 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,89 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,3 | |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 782,65 | |
| Salaires / CA (%) | 41,5 | |
| Impôts et taxes (k €) | 22,39 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- GENERAL VENDORS380051599
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ODYSSEUM ALLEE ULYSSE, 34000 MONTPELLIER
créé le 25/04/2006 · 20 à 49 salariésMontpellier
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