Mise à jour 06/12/2025
LE COQ NOIR DE PRALOUP
En activitéSAS · UVERNET-FOURS (04400) · créée le 28/11/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 440 021 152
- SIRET du siège
- 440 021 152 00010
- TVA intracommunautaire
- FR71440021152
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/11/2001
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PRALOUP, 04400 UVERNET-FOURS
- Dirigeant
- HOLDING CLAPPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 300,34 | 272,84 |
| Marge brute (k €) | 192,50 | 169,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,44 | -9,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,57 | -7,59 |
| Résultat net (k €) | 40,77 | -19,90 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,1 | 9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 64,1 | 62,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,5 | -3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,8 | -2,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -43,77 | -43,51 |
| BFR exploitation (k €) | -24,57 | -26,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | -19,19 | -17,05 |
| BFR (j) | -52 | -57 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | -23 | -22 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,69 | -22,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,9 | -8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,56 | 34,72 |
| Trésorerie (k €) | 91,33 | 78,23 |
| Dettes financières (k €) | 68,97 | 78,57 |
| Capacité de remboursement | 1,45 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 32,5 | 45,8 |
| Autonomie financière (%) | 61,3 | 51,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,45 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 69,2 | -28,6 |
| Fonds propres (k €) | 212,46 | 171,69 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 13,6 | -7,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,2 | -11,6 |
| Rentabilité économique (%) | 15,8 | -3,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 120,69 | 88,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,2 | 32,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 65,20 | 96,48 |
| Salaires / CA (%) | 21,7 | 35,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 060 | 1 691 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- HOLDING CLAP981139116
Président de SAS
- CECILE MARIE YVONNE CLAP
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège440 021 152 00010
Siège social
PRALOUP, 04400 UVERNET-FOURS
créé le 28/11/2001 · 6 à 9 salariésDépartement Alpes-de-Haute-Provence
