Mise à jour 06/12/2025
LE CYGNE
En activitéSARL · GUNDERSHOFFEN (67110) · créée le 01/10/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 509 287 280
- SIRET du siège
- 509 287 280 00010
- TVA intracommunautaire
- FR11509287280
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2008
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 35 GRAND RUE, 67110 GUNDERSHOFFEN
- Dirigeant
- FABIEN MENGUSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,18 | 2,17 |
| Marge brute (M €) | 1,63 | 1,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,85 | 8,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,95 | 21,30 |
| Résultat net (k €) | 14,50 | 13,20 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,5 | 10,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 74,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | 0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -178,78 | -171,57 |
| BFR exploitation (k €) | -139,64 | -69,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | -39,14 | -101,91 |
| BFR (j) | -29 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | -6 | -17 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 54 | 54 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -7,31 | 0,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,3 | 0,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -144,64 | -113,34 |
| Trésorerie (k €) | 34,14 | 58,24 |
| Dettes financières (k €) | 165,64 | 231,65 |
| Capacité de remboursement | 4 633,04 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 57,8 | 85,2 |
| Autonomie financière (%) | 23,9 | 22,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 16,28 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 569,38 | 579,78 |
| Liquidité générale (%) | 108,0 | 103,8 |
| Couverture des dettes (%) | -4,4 | 0,0 |
| Fonds propres (k €) | 286,38 | 271,89 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,7 | 0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,1 | 4,9 |
| Rentabilité économique (%) | 4,6 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,16 | 1,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,2 | 54,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 27 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,13 | 1,14 |
| Salaires / CA (%) | 51,8 | 52,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 32,78 | 32,21 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- FABIEN MENGUS
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège509 287 280 00010
Siège social
35 GRAND RUE, 67110 GUNDERSHOFFEN
créé le 01/10/2008 · 6 à 9 salariésDépartement Bas-Rhin
Établissements secondaires ouverts (1)509 287 280 00028
L'ARNSBOURG
18 UNTERMUHLTHAL, 57230 BAERENTHAL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/08/2016 · 20 à 49 salariésDépartement Moselle
