Mise à jour 06/12/2025
LE DONATELLO
En activitéSARL · VARENNES-VAUZELLES (58640) · créée le 05/01/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 876 534
- SIRET du siège
- 487 876 534 00016
- TVA intracommunautaire
- FR09487876534
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/01/2006
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLACE DU 19 MARS 1962, 58640 VARENNES-VAUZELLES
- Dirigeant
- DAVID BOUDRONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 50,52 | 121,31 |
| Marge brute (k €) | 33,53 | 87,46 |
| EBITDA - EBE (k €) | -68,02 | -7,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -3,60 | -4,72 |
| Résultat net (k €) | -3,08 | -3,68 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -58,4 | 9,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | 72,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -134,6 | -6,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,1 | -3,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 12,12 | -10,79 |
| BFR exploitation (k €) | -22,69 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 34,80 | |
| BFR (j) | 86 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -162 | |
| BFR hors exploitation (j) | 248 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 98 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,64 | -2,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,2 | -1,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 22,15 | 18,49 |
| Couverture du BFR (%) | 182,8 | |
| Trésorerie (k €) | 10,03 | 29,28 |
| Dettes financières (k €) | 13,06 | 1,02 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,0 | 1,5 |
| Autonomie financière (%) | 61,8 | 81,0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -12,5 | -209,3 |
| Fonds propres (k €) | 65,24 | 68,32 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -6,1 | -3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,7 | -5,4 |
| Rentabilité économique (%) | -4,6 | -6,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | -28,51 | 51,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -56,4 | 42,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 38,33 | 57,79 |
| Salaires / CA (%) | 75,9 | 47,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 182 | 1 278 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- DAVID BOUDRON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège487 876 534 00016
Siège social
PLACE DU 19 MARS 1962, 58640 VARENNES-VAUZELLES
créé le 05/01/2006 · 1 à 2 salariésDépartement Nièvre
