Mise à jour 06/12/2025
LE FER ROUGE
En activitéSARL · COLMAR (68000) · créée le 19/02/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 212 431
- SIRET du siège
- 810 212 431 00011
- TVA intracommunautaire
- FR53810212431
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/02/2015
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 52 GRAND'RUE, 68000 COLMAR
- Dirigeant
- EMMANUEL WURMSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation d'un fonds de commerce de débit de boissons, brasserie et de toute activité de restauration avec ou sans livraison ; l'organisation et l'animation de réceptions et d'événements ; commercialisation de produits alimentaires et non alimentaires
- Capital social
- 9 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,62 | 2,50 |
| Marge brute (M €) | 1,90 | 1,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 153,48 | 221,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 79,91 | 147,06 |
| Résultat net (k €) | 64,86 | 137,22 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,6 | 10,8 |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 72,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,9 | 8,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -248,56 | -214,01 |
| BFR exploitation (k €) | -261,25 | -272,57 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,68 | 58,55 |
| BFR (j) | -34 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 138,29 | 211,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 8,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -116,36 | 76,70 |
| Trésorerie (k €) | 132,20 | 290,71 |
| Dettes financières (k €) | 97,18 | 120,19 |
| Capacité de remboursement | 0,70 | 0,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 80,8 | |
| Autonomie financière (%) | -23,1 | 26,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,23 | -0,77 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,39 | 0,40 |
| Liquidité générale (%) | 44,8 | 94,3 |
| Couverture des dettes (%) | 142,3 | 175,9 |
| Fonds propres (k €) | -73,38 | 148,76 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,5 | 5,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 92,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 335,8 | 54,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,43 | 1,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,5 | 56,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 24 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,27 | 1,18 |
| Salaires / CA (%) | 48,4 | 47,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,51 | 19,73 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- EMMANUEL WURMS
Gérant
Également dans B WURMS, W AU CARRE, CHEFS ET STRATEGIES (fermée), LE DILINGOO (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
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