Mise à jour 06/12/2025
LE FOUR A BOIS
En activitéSARL · ARCY-SUR-CURE (89270) · créée le 05/10/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 478 902 463
- SIRET du siège
- 478 902 463 00015
- TVA intracommunautaire
- FR49478902463
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/10/2004
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 ROUTE NATIONALE 6, 89270 ARCY-SUR-CURE
- Dirigeant
- MAURICE RAMON BERKANEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration, débit de boissons toute catégorie, vente de plats sur place ou à emporter, traiteur, livraison à domicile, plats cuisinés, débit de ta- bac, jeux, loterie, vente de tous objets ou pro- duits et toute activité ambulante.
- Capital social
- 7 600 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 36,39 | 39,74 |
| Marge brute (k €) | 18,39 | 20,43 |
| EBITDA - EBE (€) | -960 | 64 |
| Résultat d’exploitation (€) | -1 463 | -389 |
| Résultat net (€) | -1 463 | -469 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,4 | -18,3 |
| Taux de marge brute (%) | 50,5 | 51,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,6 | 0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,0 | -1,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -2,59 | -1,72 |
| BFR exploitation (€) | -1 715 | |
| BFR hors exploitation (€) | 0 | |
| BFR (j) | -26 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -16 | |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -960 | 34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,6 | 0,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -2,44 | -1,17 |
| Trésorerie (€) | 151 | 550 |
| Dettes financières (€) | 77 | 390 |
| Capacité de remboursement | 11,47 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,6 | 6,2 |
| Autonomie financière (%) | 55,6 | 66,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,50 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -1 246,8 | 8,7 |
| Fonds propres (€) | 4 788 | 6 251 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -4,0 | -1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -30,6 | -7,5 |
| Rentabilité économique (%) | -30,1 | -5,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 2,02 | 3,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 5,5 | 9,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 2,77 | 3,51 |
| Salaires / CA (%) | 7,6 | 8,8 |
| Impôts et taxes (€) | 210 | 209 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
6 ROUTE NATIONALE 6, 89270 ARCY-SUR-CURE
créé le 05/10/2004 · Non employeuseDépartement Yonne
Établissement secondaire
9 GRAND RUE, 89290 AUGY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 10/05/2022 · Non employeuseDépartement Yonne
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