Mise à jour 22/03/2024

LE FOURNIL D'AUDREY

Cessée

SARL · VANVES (92170) · créée le 01/02/2016

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 818 815 102
SIRET du siège: 818 815 102 00012
TVA intracommunautaire: FR52818815102
Forme juridique: SARL

Date de création: 01/02/2016
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 20-22-8 AVENUE VICTOR HUGO 20 AV JACQUES JEZEQUEL, 92170 VANVES
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2019	2018	2017	201610 mois
Chiffre d’affaires (k €)	553,02	534,39	315,04	129,77
Marge brute (k €)	360,08	363,49	196,33	83,14
EBITDA - EBE (k €)	128,40	71,83	51,67	14,39
Résultat d’exploitation (k €)	89,35	36,08	35,07	4,27
Résultat net (k €)	67,74	30,73	29,26	3,16

Voir les 32 autres ratios financiers

Croissance	2019	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	3,5	69,6
Taux de marge brute (%)	65,1	68,0	62,3	64,1
Taux de marge d’EBITDA (%)	23,2	13,4	16,4	11,1
Taux de marge opérationnelle (%)	16,2	6,8	11,1	3,3
Gestion BFR	2019	2018	2017	2016
BFR (k €)	-10,74	0,69	-71,49	4,01
BFR (j)	-7	0	-82	11
Délai de paiement clients (j)	2	20	5	102
Délai de paiement fournisseurs (j)	79	56	90	102
Ratio des stocks / CA (j)	5	4	3	6
Autonomie financière	2019	2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	107,00	66,40	45,76	13,28
Capacité d’autofinancement / CA (%)	19,3	12,4	14,5	10,2
Fonds de roulement net global (k €)	6,89	8,15	-45,26	7,99
Couverture du BFR (%)		1 185,2		199,1
Trésorerie (k €)	17,63	7,47	26,23	3,98
Dettes financières (k €)	92,94	137,38	63,05	94,99
Capacité de remboursement	0,87	2,07	1,38	7,15
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	78,8	210,9	183,2	1 842,6
Autonomie financière (%)	31,5	20,2	19,4	3,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,59	1,81	0,71	6,32
Solvabilité	2019	2018	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	214,56
Liquidité générale (%)	79,3
Couverture des dettes (%)	115,1	48,3	72,6	14,0
Fonds propres (k €)	117,89	65,15	34,42	5,16
Rentabilité	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	12,2	5,8	9,3	2,4
Rentabilité sur fonds propres (%)	57,5	47,2	85,0	61,2
Rentabilité économique (%)	42,4	17,8	36,0	4,3
Valeur ajoutée (k €)	304,81	289,64	141,94	51,82
Valeur ajoutée / CA (%)	55,1	54,2	45,1	39,9
Structure d’activité	2019	2018	2017	2016
Effectif	7
Salaires et charges sociales (k €)	170,02	215,76	88,16	37,43
Salaires / CA (%)	30,7	40,4	28,0	28,8
Impôts et taxes (€)	6 389	2 057	2 108