Mise à jour 08/12/2025
LE FOURNIL DE BIARD
En activitéSAS · BIARD (86580) · créée le 03/11/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 532 122
- SIRET du siège
- 823 532 122 00012
- TVA intracommunautaire
- FR73823532122
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/11/2016
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- RUE DES ALISIERS, 86580 BIARD
- Dirigeant
- JSNCPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 52,43 | 408,91 |
| Marge brute (k €) | 50,82 | 213,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,55 | 27,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -9,47 | 22,56 |
| Résultat net (k €) | -1,49 | 20,32 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -87,2 | -4,8 |
| Taux de marge brute (%) | 96,9 | 52,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,8 | 6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -18,1 | 5,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 12,09 | 31,16 |
| BFR exploitation (€) | -3 561 | 1 283 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,65 | 29,88 |
| BFR (j) | 83 | 27 |
| BFR exploitation (j) | -24 | 1 |
| BFR hors exploitation (j) | 107 | 26 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 19 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,42 | 24,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,4 | 6,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,99 | 97,23 |
| Couverture du BFR (%) | 248,0 | 312,0 |
| Trésorerie (k €) | 17,90 | 66,07 |
| Dettes financières (k €) | 43,70 | 67,37 |
| Capacité de remboursement | 9,88 | 2,77 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,2 | 53,0 |
| Autonomie financière (%) | 57,1 | 57,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,05 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 58,39 | 94,73 |
| Liquidité générale (%) | 76,5 | 128,8 |
| Couverture des dettes (%) | 10,1 | 36,1 |
| Fonds propres (k €) | 77,73 | 127,22 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,8 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,9 | 16,0 |
| Rentabilité économique (%) | -7,8 | 11,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | -2,19 | 139,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -4,2 | 34,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | 109,47 |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | 26,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 363 | 2 562 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
823 532 122 00012
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