Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE CHARTRETTES
En activitéSAS · CHARTRETTES (77590) · créée le 09/12/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 922 095 302
- SIRET du siège
- 922 095 302 00027
- TVA intracommunautaire
- FR51922095302
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/12/2022
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 54 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 77590 CHARTRETTES
- Dirigeant
- ERIC ALAIN ANDRE CHAGNOUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 202313 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 253,72 | 216,93 |
| Marge brute (k €) | 186,87 | 157,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 57,93 | 37,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,30 | 14,96 |
| Résultat net (k €) | 23,09 | 6,62 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 73,7 | 72,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,8 | 17,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,7 | 6,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -26,40 | -25,94 |
| BFR (j) | -37 | -43 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,86 | 28,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,3 | 13,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,88 | -11,89 |
| Trésorerie (k €) | 19,52 | 14,05 |
| Dettes financières (k €) | 159,21 | 186,41 |
| Capacité de remboursement | 3,26 | 6,50 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 414,3 | 1 100,3 |
| Autonomie financière (%) | 16,3 | 7,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,41 | 4,66 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 71,92 | 68,67 |
| Liquidité générale (%) | 44,3 | 39,5 |
| Couverture des dettes (%) | 30,7 | 15,4 |
| Fonds propres (k €) | 38,43 | 16,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,1 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 60,1 | 39,1 |
| Rentabilité économique (%) | 16,3 | 7,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 106,23 | 79,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 36,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 2 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 47,27 | 35,15 |
| Salaires / CA (%) | 18,6 | 16,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 033 | 7 544 |
Dirigeants
1- ERIC ALAIN ANDRE CHAGNOUX
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège922 095 302 00027
Siège social
54 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 77590 CHARTRETTES
créé le 17/01/2023 · 1 à 2 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
10 CHEMIN DE BOISSISE, 77240 VERT-SAINT-DENIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 09/12/2022 · Non employeuse
