Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE COMBS (ARTISAN BOULANGER PATISSIER LE FOURNIL DE COMBS)
En activitéSARL · COMBS-LA-VILLE (77380) · créée le 12/03/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 895 082 089
- SIRET du siège
- 895 082 089 00015
- TVA intracommunautaire
- FR32895082089
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/03/2021
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 32 RUE SERMONOISE, 77380 COMBS-LA-VILLE
- Dirigeant
- TAHAR RACHEDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie, sandwicherie, cuisine traiteur, boisson à emporter sans alcool, salon de thé, articles de revente boulangerie, plats cuisinés comestibles sons et issues et toutes activités se rapportant directement ou indirectement à cet objet
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2022 | 202110 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 230,49 | 172,26 |
| Marge brute (k €) | 121,56 | 166,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,79 | 21,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,95 | 17,24 |
| Résultat net (k €) | 1,51 | 16,89 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 52,7 | 96,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | 12,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | 10,0 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -119,47 | -118,65 |
| BFR (j) | -187 | -248 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 78 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,35 | 20,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,6 | 12,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -99,17 | -88,40 |
| Trésorerie (k €) | 20,30 | 30,26 |
| Dettes financières (k €) | 75,80 | 94,92 |
| Capacité de remboursement | 9,08 | 4,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 324,0 | 433,7 |
| Autonomie financière (%) | 9,8 | 9,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,31 | 3,04 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 11,0 | 22,0 |
| Fonds propres (k €) | 23,40 | 21,89 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 0,7 | 9,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,5 | 77,2 |
| Rentabilité économique (%) | 2,0 | 14,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 46,02 | 51,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,0 | 30,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 35,92 | 26,09 |
| Salaires / CA (%) | 15,6 | 15,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 299 | 4 662 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
32 RUE SERMONOISE, 77380 COMBS-LA-VILLE
créé le 12/03/2021 · 1 à 2 salariésDépartement Seine-et-Marne
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