Mise à jour 06/12/2025
MAISON DES SAVEURS (AU PERE PETRIN)
En activitéSAS · COMBS-LA-VILLE (77380) · créée le 22/02/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 848 554 648
- SIRET du siège
- 848 554 648 00016
- TVA intracommunautaire
- FR30848554648
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/02/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 23 AVENUE DE QUINCY, 77380 COMBS-LA-VILLE
- Dirigeant
- SABER HAJJIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, patisserie, sandwicherie, confiserie, chocolaterie, cuisine traiteur, plats boissons non alcoolisées à emporter.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 244,07 | 227,20 |
| Marge brute (k €) | 158,61 | 151,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,92 | 36,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,23 | 29,24 |
| Résultat net (k €) | 21,56 | 21,47 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,4 | -4,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -25,0 |
| Taux de marge brute (%) | 65,0 | 66,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,9 | 16,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,6 | 12,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -52,88 | -46,99 |
| BFR (j) | -78 | -74 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,24 | 28,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | 12,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -44,72 | -34,39 |
| Trésorerie (k €) | 8,17 | 12,60 |
| Dettes financières (k €) | 57,55 | 95,12 |
| Capacité de remboursement | 2,11 | 3,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 118,5 | 352,3 |
| Autonomie financière (%) | 29,9 | 15,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,46 | 2,27 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 47,3 | 30,0 |
| Fonds propres (k €) | 48,55 | 27,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,8 | 9,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 44,4 | 79,5 |
| Rentabilité économique (%) | 26,6 | 23,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 109,64 | 109,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,9 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 74,82 | 72,16 |
| Salaires / CA (%) | 30,7 | 31,8 |
| Impôts et taxes (€) | 899 | 901 |
Dirigeants
1- SABER HAJJI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège848 554 648 00016
Siège social
23 AVENUE DE QUINCY, 77380 COMBS-LA-VILLE
créé le 22/02/2019 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-et-Marne
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Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes05/08/2025
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Dépôts des comptes16/08/2024
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Dépôts des comptes10/07/2022
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Dépôts des comptes30/12/2021
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