Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE LA FENERIE
En activitéSARL · PEGOMAS (06580) · créée le 21/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 702 613
- SIRET du siège
- 752 702 613 00015
- TVA intracommunautaire
- FR37752702613
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/06/2012
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 2211 ROUTE DE LA FENERIE, 06580 PEGOMAS
- Dirigeant
- OLIVIER ROGER MARC BARRALGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
L'exploitation d'un terminal de cuisson de produits de boulangerie, viennoiseries, pâtisserie, associée à la vente au détail de pains, pâtisseries et viennoiseries, à parti de pâtons et pâtons surgelés. La commercialisation de tous produits alimentaires, confiseries et glaces. Acquisition, vente, exploitation de tous fonds et entreprises de même nature, et notamment en location-gérance.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 87 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 337,99 | 327,43 |
| Marge brute (k €) | 208,89 | 209,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,20 | 31,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,82 | 20,74 |
| Résultat net (k €) | 13,16 | 17,12 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | 18,3 |
| Taux de marge brute (%) | 61,8 | 64,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,8 | 9,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -51,34 | -124,26 |
| BFR exploitation (k €) | -57,94 | -54,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,61 | -69,49 |
| BFR (j) | -55 | -137 |
| BFR exploitation (j) | -62 | -60 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | -76 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 57 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 10 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,54 | 27,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,0 | 8,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,84 | -104,51 |
| Trésorerie (k €) | 18,50 | 19,75 |
| Dettes financières (k €) | 114,68 | 66,16 |
| Capacité de remboursement | 4,87 | 2,41 |
| Autonomie financière (%) | -34,6 | -40,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,67 | 1,49 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 164,83 | |
| Liquidité générale (%) | 20,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 20,5 | 41,5 |
| Fonds propres (k €) | -46,72 | -59,88 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 5,2 |
| Rentabilité économique (%) | 23,3 | 330,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 125,62 | 122,60 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,2 | 37,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 95,92 | 88,14 |
| Salaires / CA (%) | 28,4 | 26,9 |
| Impôts et taxes (€) | 3 497 | 3 366 |
Dirigeants
1- OLIVIER ROGER MARC BARRAL
Gérant
Également dans BAKAMAX, DONZERE IMMO, LANCON IMMO, LE FOURNIL DE LA CAMARGUE, LE FOURNIL DE LANCON et 13 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
2211 ROUTE DE LA FENERIE, 06580 PEGOMAS
créé le 21/06/2012 · 0 salarié
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes02/10/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Dépôts des comptes30/11/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Dépôts des comptes12/09/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Dépôts des comptes24/07/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Dépôts des comptes29/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes08/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE