Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE LA ROQUETTE
En activitéSARL · ARLES (13200) · créée le 16/06/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 477 480 768
- SIRET du siège
- 477 480 768 00019
- TVA intracommunautaire
- FR54477480768
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/06/2004
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 RUE FLEURY PRUDHON, 13200 ARLES
- Dirigeant
- JAOUAD AAOUINEGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, salon de thé, boissons, boissons à emporter ; BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE GLACES BOISSONS JOURNAUX
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 170,73 | 163,06 |
| Marge brute (k €) | 108,48 | 105,48 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,13 | 20,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,46 | 18,19 |
| Résultat net (k €) | 7,67 | 15,46 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,7 | 6,3 |
| Taux de marge brute (%) | 63,5 | 64,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,5 | 12,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 11,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -32,35 | -31,13 |
| BFR (j) | -68 | -69 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,67 | 17,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | 10,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 0,72 | -3,46 |
| Trésorerie (k €) | 33,07 | 27,66 |
| Dettes financières (k €) | 1,98 | |
| Capacité de remboursement | 0,11 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,5 | |
| Autonomie financière (%) | 68,1 | 68,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,25 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 896,1 | |
| Fonds propres (k €) | 87,33 | 79,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 9,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,8 | 19,4 |
| Rentabilité économique (%) | 10,8 | 22,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 75,82 | 81,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,4 | 49,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 62,80 | 59,60 |
| Salaires / CA (%) | 36,8 | 36,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 879 | 1 325 |
Dirigeants
1- JAOUAD AAOUINE
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège477 480 768 00019
Siège social
9 RUE FLEURY PRUDHON, 13200 ARLES
créé le 16/06/2004 · 1 à 2 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
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