Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE LA TOUQUES
En activitéSAS · TROUVILLE-SUR-MER (14360) · créée le 01/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 485 370 159
- SIRET du siège
- 485 370 159 00017
- TVA intracommunautaire
- FR33485370159
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/12/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 PLACE FERNAND MOUREAUX, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
- Dirigeant
- HOLDING HELIEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | 1,34 |
| Marge brute (k €) | 811,61 | 922,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 219,23 | 277,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,54 | 128,70 |
| Résultat net (k €) | 33,88 | 134,51 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | 68,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,4 | 20,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -27,17 | 35,91 |
| BFR exploitation (k €) | -174,79 | -124,51 |
| BFR hors exploitation (k €) | 147,62 | 160,42 |
| BFR (j) | -8 | 10 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | 43 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 74 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,53 | 146,31 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 10,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 128,20 | 268,45 |
| Couverture du BFR (%) | 747,6 | |
| Trésorerie (k €) | 155,36 | 232,54 |
| Dettes financières (k €) | 96,88 | 129,53 |
| Capacité de remboursement | 2,73 | 0,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,9 | 17,7 |
| Autonomie financière (%) | 68,0 | 70,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,29 | -0,39 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 264,03 | |
| Liquidité générale (%) | 126,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 36,7 | 113,0 |
| Fonds propres (k €) | 649,01 | 732,89 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,8 | 10,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,2 | 18,4 |
| Rentabilité économique (%) | 4,5 | 14,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 619,04 | 714,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,0 | 53,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 392,34 | 428,27 |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | 32,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,47 | 9,14 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- HOLDING HELIE951031509
Président de SAS
- HOLDING HELIE SARL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège485 370 159 00017
Siège social
7 PLACE FERNAND MOUREAUX, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
créé le 01/12/2005 · 10 à 19 salariésDépartement Calvados
Établissements fermés (2)
LE FOURNIL DE LA TOUQUESFermé
26 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 14800 TOUQUES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
108 BOULEVARD FERNAND MOUREAUX, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2019 · Non employeuse
